JAKARTA, Bisnistoday – Restoran steak ternama Meatguy Steakhouse, baru saja membuka cabang kedua di kawasan SCBD Jakarta Selatan. Pembukaan caba kedua ini sekaligus mengukuhkan posisinya sebagai salah satu steakhouse terbaik di Jakarta.
Mengiringi kesuksesan Meatguy Steakhouse yang sudah terlebih dahulu beroperasi di kawasan Bintaro, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) kini pecinta kuliner daging sapi dapat menikmati berbagai suguhan menu-menu ikoniknya di area SCBD, Jakarta Selatan.
Di Meatguy Steakhouse II, Dims the Meat Guy serta timnya menghadirkan perpaduan unik cita rasa khas Meatguy dengan nuansa modern ala steakhouse New York. Tidak hanya memperkenalkan cita rasa klasik, tetapi berbagai kreasi hidangan turut menggabungkan elemen global untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Meatguy Steakhouse konsisten mempertahankan kualitas bahan makanan yang disajikannya. Yakni, hanya menggunakan daging sapi terbaik yang berasal dari peternakan boutique di Australia, serta telah dipastikan memiliki kualitas yang tinggi dipadukan dengan proses produksi yang terkurasi. Guna memastikan hal ini, Dimas atau Dimsthemeatguy, sang owner, dengan hati-hati memilih serta meracik sendiri daging yang telah diperolehnya di Australia.
Menurut Dimas, sapi-sapi yang dikurasi telah memenangkan banyak penghargaan internasional berkat kualitas dan kelezatannya.
“Kami bangga dapat menyajikan daging sapi ‘grand champion’ kepada para pengunjung kami. Setiap potong daging melalui proses seleksi yang ketat untuk memastikan kualitas tertinggi,” ungkap pemilik nama lengkap Dimas Ramadhan Pangestu itu, di Jakarta, baru-baru ini.
Kualitas daging terbaik yang menjadi prioritas utama Meatguy Steakhouse II kemudian diramu menjadi berbagai menu andalan. Steakhouse ini menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman, mulai dari menu steak ikonik yang telah diperkenalkan sejak awal Meatguy Steakhouse di Bintaro, seperti The Hanging Tomahawk “Godfather”, The Bone Collector, & 45 Days Dry Aged Wagyu Ribeye with Butter Tallow, hingga hidangan pembuka, hidangan utama (yang tersedia dalam dua menu yaitu The Land dan The Sea), pasta, serta hidangan penutup.
“Komitmen kami menghadirkan kualitas terbaik dalam setiap hidangan menjadi jaminan bahwa setiap pengunjung dapat menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera dan preferensinya,”terang Dimas.
Meatguy Steakhouse II juga dilengkapi dengan Dry Ager Room, di mana owner dari steakhouse ini juga merupakan brand ambassador perangkat pendingin daging mutakhir tersebut. Adanya fasilitas ini juga melengkapi komitmen Dims untuk terus menyediakan daging dengan kualitas terbaik, termasuk daging Stone Axe yang tergolong rare dan spesial disajikan pada berbagai menu andalan Meatguy Steakhouse II.
Berlokasi di area SCBD yang strategis, Meatguy Steakhouse II menawarkan berbagai fitur dan layanan untuk memperkaya pengalaman makan para pengunjung. Steakhouse ini memilik tiga area berbeda untuk dipilih, yakni Dining Hall (Area Utama), Alfresco (Area Merokok), dan Private Dining Rooms dengan kapasitas dan kebutuhan yang beragam, pengunjung dapat menikmati suasana yang unik sesuai dengan preferensi mereka.
Selain itu, keberadaan The Bar dan Cigar Lounge sebagai pelengkap restoran juga menambahkan dimensi baru dalam pengalaman F&B, memberikan kesempatan bagi para pengunjung untuk merasakan kenikmatan maksimal dari berbagai aspek.
“Pengalaman bersantap terbaik merupakan hal yang ingin kami tawarkan kepada para pengunjung Meatguy Steakhouse II. Tim kami tidak hanya menjanjikan hidangan daging berkualitas terbaik, tetapi juga sebuah perjalanan gastronomi yang memikat seluruh indera. Konsep ‘Gold Mining’ yang kita usung pada cabang ini ingin mengesankan bahwa kami lebih dari sekadar restoran biasa, Meatguy Steakhouse II di SCBD adalah tempat di mana para pengunjung dapat menemukan kekayaan cita rasa yang berharga, mirip dengan menjelajahi tambang emas yang menyimpan permata tersembunyi,” papar Dimas.
Sejalan dengan hal tersebut, Dims juga mengibaratkan emas sebagai daging dengan kualitas terbaik, sehingga harus diperlakukan sebaik-baiknya dan dimengerti sampai ke akarnya.
“Kecintaan para pengunjung terhadap berbagai sajian kuliner daging sapi memberikan kami inspirasi untuk terus berinovasi dalam menyajikan menu-menu yang tidak hanya enak untuk disantap tetapi juga berasal dari bahan baku yang premium. Selain itu, para pengunjung diundang untuk menikmati hangatnya sambutan dan keramahan dari setiap staf di steakhouse kami, lengkap dengan menikmati hidangan lezat yang disajikan dengan penuh kasih sayang dan perhatian ekstra,” ujar Teuku Yudi atau “El Patron”, Executive Chef dari Meatguy Steakhouse.
