JAKARTA, Bisnistoday – Seiring mendekati peringatan Hari Ibu Nasional ke-97, Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (KemenPPPA) bersama Lemonilo berkolaborasi menggelar pelatihan memasak bagi komunitas perempuan pesisir di Pelabuhan Muara Angke, Jakarta Utara. Kegiatan ini menjadi ruang belajar sekaligus penguatan peran ekonomi perempuan di wilayah pesisir
Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Arifah Fauzi, yang hadir langsung di lokasi menegaskan bahwa peningkatan kualitas perempuan merupakan fondasi penting bagi pembangunan bangsa. Menurutnya, perempuan memiliki peran strategis dalam membentuk generasi unggul sekaligus menjaga ketahanan ekonomi keluarga, terutama di wilayah pesisir.
Pelatihan tersebut merupakan bagian dari rangkaian Peringatan Hari Ibu (PHI) ke-97 yang mengusung tema “Perempuan Berdaya dan Berkarya Menuju Indonesia Emas 2045”. Sebanyak 25 ibu dari komunitas nelayan dan pengupas kerang mengikuti kegiatan ini dengan antusias, termasuk saat sesi dialog dan demonstrasi memasak berlangsung
Lemonilo menggelar sesi demo masak interaktif dengan mengolah hasil laut lokal menjadi hidangan praktis dan bernutrisi. Dalam pelatihan ini, peserta diajak memanfaatkan ikan tongkol hasil tangkapan laut yang dipadukan dengan mi instan Lemonilo sebagai inspirasi menu siap saji bernilai tambah ekonomi
VP of Legal, Compliance, and PPGR Lemonilo, Alicia Lisda Yunita, menuturkan, keterlibatan Lemonilo sejalan dengan komitmen perusahaan dalam mendukung perempuan, ibu bekerja, dan keluarga Indonesia. Ia berharap pelatihan ini dapat memberikan keterampilan aplikatif yang bisa langsung diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Penentu Nutrisi Keluarga
Sementara itu, VP of Marketing and Innovation Lemonilo, Andita Rasyid, menekankan pentingnya peran ibu sebagai penentu nutrisi keluarga. Melalui pelatihan ini, para ibu diharapkan semakin kreatif dalam mengolah pangan lokal menjadi hidangan sehat yang juga berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumahan
Wakil Menteri PPPA Veronica Tan turut mengutarakan harapan agar kolaborasi ini tidak berhenti pada satu kegiatan. Ia mendorong adanya pendampingan berkelanjutan sehingga hasil tangkapan laut dapat diolah secara profesional dan berkembang menjadi pasar ikan yang memenuhi standar, sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi perempuan pesisir
Kegiatan ini dilengkapi dengan praktik memasak bersama antara peserta, Menteri, dan Wakil Menteri PPPA, serta pembagian paket produk Lemonilo. Lebih dari sekadar peringatan Hari Ibu, kolaborasi ini menjadi simbol nyata komitmen bersama dalam mendorong perempuan pesisir untuk semakin berdaya, mandiri, dan berkontribusi bagi ekonomi lokal menuju Indonesia Emas 2045.//
