JAKARTA, Bisnistoday – Mengusung konsep dapur sekolah, SDN 01 Menteng melakukan implementasi program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai kebijakan strategis pemerintahan Presidan Prabowo Subianto. Pada ujicoba pelaksanaan MBG pada Kamis (11/9), para siswa merasa senang menikmati makanan sehat, bergizi serta kesehatan terjamin.
“Konsep dapur sekolah sudah mulai dilakukan pada ujicoba MBG di SDN 01 Menteng. Sejak awal, kami telah mendapat dukungan serta ada yang berbeda apa yang dirasakan para siswa,” urai Irawan, S.Pd, MM, Kepala SDN 01 Menteng di Jakarta, Kamis (11/9).
Seperti diketahui, bahwa konsep dapur sekolah ini dalam penerapanya melibatkan kantin sekolah sebagai pusat masak memasak. Melalui konsultasi Mahardika Paripurna Media, para siswa penerima MBG, guru hingga pendukung sekolah merasa nyaman dan tenang.
Dalam pelaksanaan MBG di SDN 01 Menteng ini, dilanjutkan Wakil Kepala Sekolah, Arini Widyastuti menguraikan, dalam pelaksanaan MBG di sekolah melibatkan peran orang tua dan komite sekolah.
“Bahkan setiap kelas ada dua orang tua bertugas mengawasinya. Tidak hanya itu, mereka juga membantu menyajikan sekaligus memastikan kualitas makanan terjamin serta bervariasi, agar siswa senang dan tidak bosan,” terangnya.
Mengenai penyajian, kata Arini, disuguhkan dengan sajian prasmanan. Disini terdapat 400 porsi untuk 380 siswa penerima manfaat MBG. Sedangkan bagi siswa sendiri akan membawa alat makan pribadinya dengan wadah makan disiapkan oleh Yayasan. Sejumlah menu yang disajikan diantaranya, nasi, lauk, sayur, buah serta susu segar./
